Pasta med ost- och laxsås

1. Skär 1 zucchini och stava 1 morot, och fräs i en gryta

2. Häll i 1 dl creme fraiche och 200 gr Gorgonzola eller annan ost, späd med mjölk till önskad konstistens

3. Låt koka ihop, smaka av med nymald peppar

4. Lägg i sista stund ner 250 g strimlad rökt lax

5. Servera med pasta och ännu mer peppar!

Hemligheten för att få maträtten extra god: Mycket peppar och mycket creme fraiche, alltså späd inte med så mycket mjölk

Fattig som jag är ska jag ut på mellandagsrea. Helt själv. Hoppas på att få visa upp några fräscha fynd senare!